(新春见闻)川藏风味交织 成都藏餐厅年味浓

  电影天堂网迅雷下载上甘岭 成都2月4日电 题:川藏风味交织 成都藏餐厅年味浓

但是,为了马家的生存,保存马家的血脉,哪怕是苟延残喘,能够好好的活着,他必须要有所抉择。

  电影天堂网迅雷下载上甘岭 记者 王鹏

刘木心道,这老娘们可不是这样的女人,她是想要干什么难道还想要弄出什么苦肉计来骗我不成不过巴掌不打笑脸人,她的脸色也好了一点。

  蛇年春节期间,位于成都的敏珠拉姆藏餐厅里,多了一抹民族色彩——藏文书写的春联贴在门廊两侧,雪白的哈达轻垂于梁间,身着传统藏装的员工穿梭于大厅,为客人端上热气腾腾的酥油茶,还有川味凉拌牦牛肉。

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  “我们这里融合了川藏风味,非常受欢迎!”来自四川省甘孜州炉霍县的餐厅副总经理绒布说,作为一家开在成都的藏餐厅,春节期间既要营造节日氛围,也要让客人体验藏族的文化特色——从餐具上的吉祥八宝纹饰,到服务员为客人献哈达、唱祝酒歌的礼仪,每一处细节都传递着雪域高原的独特韵味。尤其是扎西雪巴藏戏表演,很多藏族人特意赶来观看。

不过看着今天的江佳美还真挺漂亮的,跟杨洁有点像,但是水洗白破洞牛仔裙,上面则是一件粉色衬衫,很少女。

  “传统与现代,藏族与汉族,在这里毫无违和感。”餐厅大堂经理降巴泽翁说,如今生活在成都的藏族同胞越来越多,餐厅想搭建一个窗口,让不同民族的人在这里相遇、理解。他提到,许多汉族客人对藏文化充满好奇,甚至会专门询问春联上藏文的意思,“这时我们的服务员就成了‘文化讲解员’”。

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  “成都人爱吃辣,我们的改良菜很火爆。”降巴泽翁表示,春节期间,融合了川藏风味的特色菜很受欢迎,鸿运牦牛头寓意“开门红”,凉拌牦牛肉则调成麻辣口味。

  服务员德西正卡来自甘孜州理塘县,今年是她第二次在成都过年。春节期间,除了在餐厅工作,休息时她还随定居成都的姑姑一家看灯会,去郊外露营、喝茶,体验了一把“成都式春节”。

  “在老家理塘,大年三十要去寺庙转经祈福,初一早上全家人必须喝八宝粥,初二全村人一起跳锅庄舞。”德西正卡笑着说,与家乡的春节相比,成都的年更“悠闲”,但心里还是惦记老家的热闹。虽有些许思乡之情,但她坦言,新一代藏族年轻人既珍视传统,也渴望走出高原,“在成都,我能接触到更多机会,也让更多人了解我们的文化”。

  绒布告诉记者,餐厅目前有70余名员工,来自汉、藏、彝、羌等多个民族,希望这里成为民族交往交流交融的窗口。

  在成都,敏珠拉姆藏餐厅并非个例。随着越来越多藏族人来此工作生活,雪域文化正悄然融入成都市井烟火。春节期间,有的藏族社区挂起了五彩经幡,藏式火锅与川味腊肠共摆一桌成为常态。“年味的形式在变,但团圆的内核不变。”绒布说。

  谈及新年愿望,德西正卡计划过段时间和姑姑一家回理塘过藏历新年,降巴泽翁希望餐厅成为成都的“民族文化地标”,绒布则期待招聘更多不同民族的员工,“让这个窗口越开越大”。

  餐厅客人的笑声与藏族祝酒歌交织在一起,一声声“扎西德勒”,表达着人们对新一年的美好祝愿。(完)

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