在线视频解析教程 合肥2月3日电 题：徽州顶市酥：品红方甜蜜酥香 传新年祝福期盼
其实这几天都在琢磨这件事，她是个急性子，越想越觉得江恒山的儿子有可能最适合林清婉，生怕他被别人抢了。而且她看林清婉似乎还没法忘却江辰，是该给她找个心怡的男友了，她总不能一直活在江辰的世界中。
作者 储玮玮
哈哈，今天是我儿拜师的大喜日子，咱们不说这些无趣的话，而且，陈天人已经进去了，咱们在这外面聊天，可是有失礼数啊。
春节期间，在安徽省黄山市，无论是走亲访友的拜年礼品，还是家庭待客的零食糕点，用方正红纸包裹的徽州顶市酥都占有一席之地。当地民谚有云：“拜年不带麻酥糖，请君不要进厅堂。”
这些蟑螂就是我找来的，对付你们，根本用不着人出手，你们也不配，二愣子，这回知道服了没有李东得意洋洋的颠着脚，能和动物交流这招还真管用。
1月16日，胡鹰正在制作顶市酥。 储玮玮 摄
据徽州顶市酥制作技艺市级非物质文化遗产代表性传承人胡鹰介绍，顶市酥的前身叫麻酥糖，最早可以追溯到南宋。明清时期，随着徽商的兴起，麻酥糖的“足迹”遍布全国。2014年，徽州顶市酥制作技艺被列入安徽省第四批非物质文化遗产名录。
赵天和黑皮经过了密谋之后，决定提前动手了，要是任由这个情况发展下去，还不知道赵飞鹏跟叶凡或者是五大家族之间建立什么样的关系，趁着赵飞鹏孤立无援，这是下手的最好时机，要是等赵飞鹏真的拥有了外部援助，那个时候将很难有机会出手。
胡鹰的父亲胡建华是徽州顶市酥制作技艺省级非物质文化遗产代表性传承人。自20世纪70年代起，胡建华便跟随师父学习制作顶市酥。2000年，胡鹰继承父亲的衣钵，成为新一代传承人。
依我看，这次针对叶凡的攻击那是突发性的，艾德贸然出手这才引起了其他窥伺强敌的注意，以为等到了好机会这才一股脑的上来了，从艾德和杰森的撤走就可以看出这个怀疑的可能性是很大的。傅慧霞分析道。
1月16日，胡建华(左)指导儿子胡鹰制作顶市酥。 储玮玮 摄
“制作顶市酥的原料主要是麦芽糖。糖浆熬制到150摄氏度左右，冷却成型后进行拉糖。再加入脱壳的芝麻、白糖和面粉。”胡鹰一边制作一边说。
只见胡鹰双手握住麦芽糖，不断用力拉伸，糖色由琥珀色逐渐变为银白色，糖体变得更加细腻、富有弹性。随后，他用擀面杖将糖块擀平、擀长，包裹上原料粉，再擀再包，包上七层，这便是顶市酥“提起成串”的“秘密”。
“顶市酥的制作工艺非常复杂，从拉糖、铺粉、折叠，再到成型、出条、切片，环环相扣。每一步都需要精准地掌控，稍有不慎就会影响成品的口感和外观。”胡鹰说，正宗的顶市酥白中显黄，凝而不散，抓起成块，进嘴甜酥，满口喷香。
每逢春节，胡鹰家的糕点坊便格外忙碌。胡建华说：“顶市酥平时日产量约200斤，春节期间增派人手加班加点，日产量达500斤。”在他看来，每一块顶市酥都用红纸精心包裹，代表“红红火火”，传递人们对新年的祝福与期盼。
在黄山市市民舒华心中，顶市酥是儿时最甜蜜的记忆。“小时候只有过年过节才能吃到。咬上一口，麦芽糖的甜香与芝麻的浓郁交织在一起。每次吃顶市酥，我都能想起一家人围坐在一起分享这份甜蜜的场景，也是我心中永远的年味。”
随着黄山市旅游业的蓬勃发展，顶市酥的市场也在不断扩大，许多游客在游览黄山后都会购买顶市酥作为伴手礼带回家。胡鹰说：“顶市酥不仅是一种记忆，更是一种文化。希望通过我们的努力，让更多的人了解和喜爱这种传统美食。”
为了适应消费者的需求，胡鹰计划在口味上进行创新。“我们可以增加一些其他口味，比如抹茶、巧克力等，来适应年轻人的需求。同时，我们也降低了顶市酥的糖含量，以符合现代人对健康饮食的追求。”(完)
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